Il coro ars cantandi  fin dalla sua istituzione nel 1990 mira a presentare costantemente, accanto a programmi concertistici convenzionali, proposte alternative alla produzione corale tradizionale. Nella creazione dei programmi ha sempre svolto un ruolo centrale, oltre che il gran numero di prime, l'aspetto arte contemporanea presentato in maniera multimediale ed anche in combinazione con epoche stilistiche passate. 

Nelle principali produzioni concertistiche la musica corale è stata affiancata da cinema, letteratura, pittura, architettura e installazioni.