Der Chor ars cantandi ist seiner Gründung 1990 bestrebt, neben konventionellen Konzertprogrammen konstant Alternativen zum herkömmlichen Chorschaffen aufzuzeigen. Zahlreiche Uraufführungen sowie der Aspekt, zeitgenössische Kunst multimedial wie auch in Kombination mit vergangenen Stilepochen aufzuzeigen, haben in der bisherigen Programmgestaltung stets eine zentrale Rolle gespielt. 

Die wichtigsten Konzertproduktionen sahen dabei die Chormusik kombiniert mit Film, Literatur, Malerei,  Architektur und Rauminstallationen vor.